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清蒸基围虾
菜系:幼儿食谱
功效分类:幼儿食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:清蒸

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清蒸基围虾

菜系:闽菜 浏览次数:356

材料:

制作提示:

  虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,富含蛋白质,钙,磷,铁,维生素,维生素b1、维生素b2、维生素e、尼克酸等。

口味描述:

  虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,富含蛋白质,钙,磷,铁,维生素,维生素b1、维生素b2、维生素e、尼克酸等。

操作步骤:

  1、基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。
2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。
3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。

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