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老妈辣子虾
菜系:益智补脑食谱
功效分类:益智补脑食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:香辣
工艺:

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老妈辣子虾

菜系:其他 浏览次数:319

材料:

制作提示:

炸虾以断生为宜,久炸虾肉不嫩;掌握好各调料的投放比例和使用量。

口味描述:

炸虾以断生为宜,久炸虾肉不嫩;掌握好各调料的投放比例和使用量。

操作步骤:

1. 基围虾去头洗净,入猪油锅略炸捞出;
2. 锅留少许底油,下老干妈辣椒酱、干辣椒粉炒香亮油,倒入基围虾,加盐、味精翻炒入味,用湿淀粉勾薄芡起锅即可。

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