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黄瓜带皮兔
菜系:补虚养身食谱
功效分类:补虚养身食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:香辣
工艺:

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黄瓜带皮兔

菜系:其他 浏览次数:521

材料:

制作提示:

兔不能煮得过久,断生即可。兔肉带皮如烹制得法,软糯可口,别具一番风味。

口味描述:

兔不能煮得过久,断生即可。兔肉带皮如烹制得法,软糯可口,别具一番风味。

操作步骤:

1. 黄瓜洗净去皮切成小块;
2. 兔子宰杀去毛后洗净下冷水锅中煮熟,用冷开水漂冷,改刀成块;
3. 黄瓜块装于盘底,改刀后的兔块放在黄瓜上;
4. 辣椒油、大葱、香菜制成味碟。

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