福菜苦瓜

材料：

• 主料：苦瓜,0,五花肉,老姜,冰糖,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1福菜洗净切段；苦瓜去籽、去内部白膜、切块；五花肉洗净切块，备用。
2热锅，放入作法1的五花肉块煸炒出油份(不必煸炒太干)，取出备用。
3另取一锅，放入作法2的五花肉及作法1的福菜段、苦瓜段及老姜片，及所有调味料煮至沸腾。
4转小火盖上锅盖焖至苦瓜软烂熟透即可。