姜丝陈皮冬瓜汤

材料：

• 主料：排骨,冬瓜,姜丝,陈皮,水,盐,鸡粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。