青木瓜饭

材料：

• 主料：香米,木瓜,鱼露,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1香米稍微沖洗，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
2青木瓜洗净去皮、去籽，刨成粗丝状后，放入水中浸泡备用。
3将作法2和水、鱼露拌匀，放入电锅中，按下电子锅煮饭键，煮至电锅跳起后翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10∼15分钟即可。