1将鸡柳、水蜜桃、洋葱及红甜椒分别切成条状备用。2把鸡柳加入盐及蛋白一起腌渍,再将腌好的鸡柳过油备用。3取一锅,加入沙拉油热锅,将洋葱炒香,再加入鸡柳、红甜椒、鸡粉、蕃茄酱一起拌炒数下,然后用太白粉水芶薄芡,最后加入水蜜桃拌匀起锅即可。