紫罗兰麦芬蛋糕

材料：

• 主料：奶油,糖粉,盐,低筋面粉,泡打粉,柠檬,酒,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1奶油回復至室温后，加入糖粉、盐拌匀打发，再将材料2过筛加入拌匀。
2蛋分3次亦加入拌匀。
3材料4混合拌匀后，再加入作法材料中拌匀至呈光滑状，以刮刀刮起面煳呈三角形垂下状即可。
4将面煳装入挤花袋中，再挤入布丁杯模型中至8分满。
5入烤箱以170℃烤约20分钟即可。