春三鲜——芦笋百合炒虾球

材料：

• 主料：芦笋,百合,虾,红萝卜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1所有的原料都清洗干净，芦笋削去根部的老皮，百合掰开稍微掰小，虾球洗净控水备用。（我买的现成的虾球，可以自己买活虾，味道更好。）
2芦笋斜切后略焯水一分钟；
3炒锅中置油，大约五分热时将各色材料下锅，放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟即可；
4以明媚的心情端菜上桌，此间可任意哼唱小曲。