排骨玉米汤（肉皮在汤中的应用）

材料：

• 主料：排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,盐少许
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1准备材料
2将排骨和猪肉皮先焯水
3然后洗净后放在锅中
4加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时
55，玉米切段，木耳撕成小片就可以
6汤煮至浓稠后，放入玉米和木耳，稍煮一会儿，放盐起锅