凉糕

材料：

• 主料：太白粉,白砂糖,沙拉油,太白粉,水,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1取一容器，将太白粉、糖及水搅拌均匀，将5杯滚水倒入，迅速拌匀成透明的稠煳状。
2取一方形平底容器，抹上一层油，将作法1倒入容器中，放入蒸笼中蒸10∼20分钟，呈透明状即可。
3待凉后，切成小块，沾裹日本太白粉，即可食用。