脆芹樱花虾

材料：

• 主料：鱼板,虾,西芹,蒜末,盐,糖,白胡椒,香油,姜末
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将樱花虾用热水汆烫3分钟，捞起沥干水份备用。
2西芹洗净沥干水份，斜切成厚约0.3㎜的薄片备用。
3将所有材料及所有调味料全部一起拌匀，等入味后即可盛盘上桌食用。