柠香盐烤鲳鱼

材料：

• 主料：白鲳一条约500克
• 辅料：柠檬一只,海盐适量,植物油少许
• 调料：

操作步骤：

1冰鲜鲳鱼请档主代为宰好，回家总冲洗干净用厨房纸吸干水分
2在鱼身斜切几刀成网格方便入味
3鱼均匀抹上适量海盐按摩一会，半只柠檬切碎放鱼肚半只切片覆盖鱼身密封腌制8小时或过一夜更好。
4取出腌好的鱼两面刷上植物油放烤网上，下面放烤盘并放上柠檬片。
5烤箱预热200度放中上层，烤15分钟后把鱼翻身再烤10分钟，之后转为250度烤5--8分钟收汁即可
6上碟切几片新鲜柠檬装饰，吃的时候可挤少许柠檬汁一起吃。