干烧四季豆

材料：

• 主料：四季豆500克,冬菜50克
• 辅料：
• 调料：植物油50克,盐3克,味精1克,红糟5克,大葱5克

操作步骤：

1. 将四季豆去筋，切成寸段；2. 冬菜洗净切碎；3. 锅上火下油烧五成热，下葱花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下；4. 锅内略加清水、盐、糟汁同煮；5. 煮至水分收干，撒味精即可出锅。