芥蓝腰果炒香菇

材料：

• 主料：芥蓝300克
• 辅料：腰果50克
• 调料：盐5克,味精2克,白砂糖5克,植物油50克,香油5克

操作步骤：

1. 将芥蓝改成花状，串上红辣椒圈；
2. 将芥蓝、香菇分别焯水；腰果炸熟；
3. 炒锅下植物油烧热，将辣椒圈芥蓝、香菇、腰果倒入锅中翻炒，放入蒜片、盐、白糖、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。