香肠炒油菜

材料：

• 主料：香肠50克
• 辅料：油菜200克
• 调料：植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2,味精1

操作步骤：

1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。
2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。