番茄鸡蛋竹荪汤

菜系：川菜 浏览次数：210次

材料：

• 主料：
• 辅料：鸡蛋50克,番茄150克
• 调料：盐5克,味精2克,鸡精2克

制作提示：

煎蛋时注意要完整成圆形。

口味描述：

煎蛋时注意要完整成圆形。

操作步骤：

1. 将番茄洗净切片；
2. 干竹荪用水发并漂洗干净；
3. 鸡蛋调味；
4. 锅内烧油煎蛋，下番茄，掺汤放调味，竹荪熟后起锅装盆即成。