茭白熘鸡片

材料：

• 主料：茭白,鸡胸肉
• 辅料：胡萝卜,青椒,鸡蛋
• 调料：盐,鸡精,色拉油,淀粉

操作步骤：

教您茭白熘鸡片怎么做,如何做茭白熘鸡片才好吃
1、茭白去皮、切成菱形片,用沸水焯一下。青椒去子,切成菱形块；
2、鸡胸肉切片,用沸水焯过后捞起,加适量盐、鸡精、淀粉和蛋清腌制10分钟左右；
3、锅内放适量底油,下入茭白和鸡肉片熘炒,调味后即成。