湘西土匪鸡口味：香辣浏览次数：294次
主料：鸡
沙茶牛肉口味：香辣浏览次数：349次
主料：1. 牛后腿肉俗称葫芦肉、以小牛肉质为佳、按肉纹横切薄片，愈薄愈好；
2. 涮牛肉时间宜短，颜色变白立即捞出趁热蘸汁而食，软嫩可口。
醋椒鸭架汤口味：香辣浏览次数：655次
主料：鸭骨鸭翅鸭
泡菜蹄花口味：香辣浏览次数：240次
主料：猪蹄1. 猪蹄要蒸软，否则会影响口感。2. 泡菜为四川人居家常备的开胃小菜，亦可作菜肴佐料，其制方法独特。3. 该菜限泡萝卜、泡椒与猪蹄合烹，成菜色泽红亮、糯香可口，滋味奇美。
鱼片生菜口味：香辣浏览次数：650次
主料：金枪鱼鲜贝蟹肉在新鲜海鲜上淋一些柠檬汁不仅去腥，还能增加海鲜的清甜口感，柿子醋也许并不易买到，用吃寿司用的日本醋代替也有异曲同工之妙。
老妈辣子虾口味：香辣浏览次数：760次
主料：基围虾炸虾以断生为宜，久炸虾肉不嫩；掌握好各调料的投放比例和使用量。
芥末青笋口味：香辣浏览次数：339次
主料：莴笋1. 芥末糊要调匀，因此要预先制备，如急需，可调拌后稍微蒸几分钟，以加速其滋味美化的时间；
2. 芥末须加温水调拌，但防止调得很薄，就难以拌裹在原料表面。
生姜芥菜辣椒汤口味：香辣浏览次数：447次
主料：芥菜
发菜鲮鱼口味：香辣浏览次数：2662次
主料：鲮鱼
黄瓜带皮兔口味：香辣浏览次数：534次
主料：兔肉兔不能煮得过久，断生即可。兔肉带皮如烹制得法，软糯可口，别具一番风味。
节节高升口味：香辣浏览次数：504次
主料：冬笋