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醋椒鸭架汤
菜系:清热去火食谱营养不良食谱
功效分类:清热去火食谱营养不良食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:香辣
工艺:

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醋椒鸭架汤

菜系:其他 浏览次数:640

材料:

操作步骤:

1. 将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮半小时,即成鲜汤;
2. 黄瓜切片,香菜切末;
3. 炒锅内放少许底油烧热,下入胡椒粉煸炒数下,入料酒,加鲜汤、精盐、黄瓜片,开锅后撇去浮沫,加入味精,滴入醋,淋上香油,撒上香菜末,倒入大碗内即成。

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