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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
香辣
工艺:
拌
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菜系:
家常菜
浏览次数:
197
次
材料:
主料:
茄子
辅料:
调料:
辣椒油20克
,
酱油5克
,
香油8克
,
白砂糖3克
,
大葱5克
,
盐3克
操作步骤:
1. 将茄子去皮洗净,切成块,上锅蒸15分钟,晾凉挤干水分,捣成泥装盘;
2. 辣椒油、酱油、香油、白糖、精盐、味精调匀,浇在茄上拌匀即可。
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