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红油茄泥
菜系:健脾开胃食谱
功效分类:健脾开胃食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:香辣
工艺:

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红油茄泥

菜系:家常菜 浏览次数:197

材料:

操作步骤:

1. 将茄子去皮洗净,切成块,上锅蒸15分钟,晾凉挤干水分,捣成泥装盘;
2. 辣椒油、酱油、香油、白糖、精盐、味精调匀,浇在茄上拌匀即可。

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