炒肉绿豆芽粉丝

材料：

• 主料：绿豆芽100克,粉丝50克
• 辅料：
• 调料：酱油10克,盐5克,大葱5克,醋3克

操作步骤：

1. 将猪肉切成丝；
2. 绿豆芽用清水漂洗干净；
3. 粉丝用开水发好；
4. 炒锅放油，烧至四五成热，放入肉丝煸炒断生，加入葱末、姜末、蒜末、酱油，随之放入绿豆芽，细粉丝翻炒；
5. 撒入味精、精盐，滴几滴醋，出锅即成。