腐丁红皮果

材料：

• 主料：豆腐干,花生,辣椒,0,辣椒,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。
2锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。
3将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘即成。
4特点：油香浓郁，风味别致。