豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下 倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用 起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片 随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可 1、如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了 2、菜出锅之前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦！怕肥的同志就算了