青柠口蘑

材料：

• 主料：口蘑100克
• 辅料：柠檬60克
• 调料：香菜5克,盐2克

操作步骤：

1. 口蘑在盐浸泡片刻后洗净，待用；
2. 将柠檬去皮榨汁；
3. 将柠檬皮切丝备用；
4. 将洗净的口蘑放入锅中翻炒五六分钟；
5. 再淋入鲜榨柠檬汁，翻炒片刻后装盘；
6. 最后在口蘑中放入碎香菜（切末），柠檬皮丝及精盐调味即可。