银芽洋葱

材料：

• 主料：绿豆芽200克
• 辅料：
• 调料：盐5克,味精5克,酱油15克,黄酒15克,胡椒粉15克,色拉油30克

操作步骤：

1. 先将绿豆芽去头尾；
2. 洋葱洗净，切丝；
3. 色拉油高火2分钟，放入洋葱高火2分钟；
4. 再放入精盐、味精、酱油、绍酒、黑胡椒、色拉油、豆芽，高火2分钟；
5. 倒入洋葱拌匀，再高火2分钟即可。