熟地枸杞子炖鳖鱼

材料：

• 主料：甲鱼500克
• 辅料：熟地黄30克,枸杞子15克
• 调料：姜5克,盐5克

操作步骤：

1. 将熟地洗净切小片；
2. 枸杞子洗净；
3. 鳖鱼放沸水中烫，去肠脏、头、爪，洗净斩件；
4. 将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。