冰镇胡萝卜汁

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材料：

• 主料：胡萝卜1000克,奶油100克
• 辅料：
• 调料：香菜10克,大葱15克,盐3克,胡椒粉2克

制作提示：

本品需鸡汤约2000克。

口味描述：

本品需鸡汤约2000克。

操作步骤：

1.　胡萝卜洗净，土豆去皮，两者都切成小块；2.　大葱洗净，切成小段；3.　香菜洗净，切末；4.　坐锅点火，加入鸡汤，将胡萝卜块、土豆块、大葱段焖煮20分钟；5.　将胡萝卜、土豆、大葱置于榨汁机内打成汁，取出；6.　在胡萝卜汁上撒上香菜末，浇上鲜奶油、胡椒粉调好味，放入冰箱冰镇约半小时，即可取出食用。