1. 将苹果洗净,削去皮,切成1厘米大小的块,备用;2. 瘦猪肉洗净,切成2厘米大小的块,备用;3. 汤锅置大火上,加水1000克,放入苹果块,煮沸;4. 再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐;5. 小火煮至肉熟后即可调味精饮用。