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奶油吉利丸子口味:炸烧味浏览次数:254次
主料:奶油面包
1.过油炸制过程,需准备花生油1000克左右; 2.此菜中选用猪肉的肥瘦比例为3:7。
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炸响铃口味:炸烧味浏览次数:334次
主料:肥膘肉油皮虾仁因有过油炸制过程,需准备植物油750克左右;
本菜中需用豆腐皮7张。
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芝麻鸭肉口味:炸烧味浏览次数:260次
主料:鸭肉
因有过油炸制过程,需准备花生油约750克。
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蛋酥樟茶鸭口味:炸烧味浏览次数:260次
主料:鸭1.本菜选用的是水盆鸭1只;
2.本菜用的熏料包括茶叶、樟树叶、锯末、柏树枝、谷草。
3.本菜因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克。
4.炸好的鸡肉也可配上荷叶饼12张一起上桌。
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炸灌汤肉丸子口味:炸烧味浏览次数:296次
主料:肉皮清冻1.因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克左右。
2.此菜中的甜面酱也可用番茄酱代替。
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仔酥肉口味:炸烧味浏览次数:387次
主料:咸面包
因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克左右;小葱又叫香葱。
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五香芭蕉花口味:炸烧味浏览次数:449次
主料:芭蕉花因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
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煎牛肉丸子口味:炸烧味浏览次数:278次
主料:因有过油煎制过程,需准备植物油约200克。
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芝麻红薯饼口味:炸烧味浏览次数:245次
主料:甘薯因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
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香酥素鸡腿口味:炸烧味浏览次数:340次
主料:油皮腐竹莲藕因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。
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素馅茄盒口味:炸烧味浏览次数:295次
主料:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
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酥炸牛肉丸口味:炸烧味浏览次数:407次
主料:发粉糊做法:(1)面粉500克,发酵粉10克,清水500克,猪油75克,盐6克。(2)将面粉和发酵粉拌匀过筛,再用清水调匀,放入猪油,盐搅匀即成(不要过多搅拌,以免起筋,影响质量和口味)。
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芝麻山药饼口味:炸烧味浏览次数:324次
主料:山药
本品中有过油炸过程,需备花生油约300克。
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烟熏排骨口味:炸烧味浏览次数:473次
主料:水面筋莲藕
1. 此素排骨还可制作糖醋排骨、椒盐排骨、烟熏排骨、圆笼玉簪等菜;
2. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油1000克。
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蚝油牛肉串口味:炸烧味浏览次数:438次
主料:因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
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香酥肉鸡口味:炸烧味浏览次数:426次
主料:鸡