五香芭蕉花

菜系：私家菜 浏览次数：454次

材料：

• 主料：芭蕉花450克
• 辅料：
• 调料：色拉油70克,鸡蛋120克,小麦面粉10克,盐3克

制作提示：

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

口味描述：

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

操作步骤：

1.芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。
2.鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。
3.锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。