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河蚌
别名:河歪、河蛤蜊、鸟贝
河蚌营养价值
浏览次数:
194次
食疗作用:
1.明目 富含钙,钙增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。 2.解酒 河蚌能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。 3.清热 河蚌能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 4.壮骨 河蚌含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。 5.提高免疫力 河蚌富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
河蚌做法
河蚌菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
玉米蚌肉汤
主料:
河蚌
口味:
原本味
浏览次数:
423次
蚌肉豆腐
主料:
河蚌
口味:
咸鲜味
浏览次数:
296次
三彩汤
主料:
河蚌
蟹肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
276次
陈皮蚌肉粥
主料:
粳米
口味:
咸鲜味
浏览次数:
418次
西兰花炒蚌
主料:
西兰花
口味:
清香味
浏览次数:
260次
玉米须蚌肉汤
主料:
河蚌
口味:
咸鲜味
浏览次数:
531次
田螺蚌肉汤
主料:
田螺
口味:
咸鲜味
浏览次数:
292次
炒河蚌肉片
主料:
河蚌
青蒜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
256次
老蚌怀珠
主料:
河蚌
虾仁
口味:
咸鲜味
浏览次数:
372次
姜汁蚌肉汤
主料:
河蚌
口味:
姜汁味
浏览次数:
446次
枸杞菜蚌肉汤
主料:
枸杞叶
河蚌
口味:
姜汁味
浏览次数:
825次
爆炒河蚌
主料:
河蚌
口味:
浏览次数:
307次
冬菜炒鸟贝
主料:
冬菜
河蚌
口味:
家常味
浏览次数:
119次
河蚌咸肉豆腐煲
主料:
河蚌
豆腐
口味:
咸鲜味
浏览次数:
198次
海蚌排骨汤
主料:
猪大排
白萝卜
河蚌
口味:
咸鲜味
浏览次数:
174次
共 35条/2 页 20 条/页
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河蚌营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
54
磷(毫克)
305
钙(毫克)
248
维生素A(微克)
243
胆固醇(毫克)
103
锰(毫克)
59.61
铁(毫克)
26.6
硒(微克)
20.24
钠(毫克)
17.4
钾(毫克)
17
镁(毫克)
16
蛋白质(克)
10.9
锌(毫克)
6.23
维生素E(毫克)
1.36
脂肪(克)
0.8
碳水化合物(克)
0.7
烟酸(毫克)
0.7
维生素B2(毫克)
0.18
铜(毫克)
0.11
维生素B1(毫克)
0.01
维生素B6(毫克)
一
维生素B12(毫克)
一
叶酸(微克)
一
膳食纤维(克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
碘(微克)
一
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