发菜佛手蚌肉汤

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材料：

• 主料：河蚌250克,石花菜30克
• 辅料：蜜枣10克,陈皮6克,佛手6克
• 调料：盐3克,味精2克

制作提示：

石花菜又称琼枝

口味描述：

石花菜又称琼枝

操作步骤：

1. 蚌肉、发菜、琼枝先用清水浸泡、洗净；佛手、陈皮洗净。
2. 把发菜、琼枝、蚌肉、蜜枣、佛手、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用。