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菜系:
滋阴食谱
功效分类:
滋阴食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
原炖
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主料:
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功效:
玉米须炖蚌肉
菜系:
其他
浏览次数:
553
次
材料:
主料:
河蚌500克
辅料:
玉米须30克
调料:
操作步骤:
1.河蚌用清水养1-2天,并经常换水,使蚌肉污泥排尽。
2.用开水略煮,去壳,取净肉,洗净。
3.将蚌肉与玉米须同放入锅中,加水适量,用文火炖煮1小时,至蚌肉熟烂,加入盐、味精调味即成。
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