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菜系:
理气调理食谱
功效分类:
理气调理食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
煮
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功效:
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功效:
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主料:
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功效:
发菜佛手蚌肉汤
菜系:
其他
浏览次数:
587
次
材料:
主料:
河蚌250克
,
石花菜30克
辅料:
蜜枣10克
,
陈皮6克
,
佛手6克
调料:
盐3克
,
味精2克
制作提示:
石花菜又称琼枝
口味描述:
石花菜又称琼枝
操作步骤:
1. 蚌肉、发菜、琼枝先用清水浸泡、洗净;佛手、陈皮洗净。
2. 把发菜、琼枝、蚌肉、蜜枣、佛手、陈皮放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味精调味供用。
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