海米冬瓜汤

材料：

• 主料：冬瓜300克,虾米50克
• 辅料：
• 调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克,香油5克

操作步骤：

1. 将冬瓜去皮、瓤、洗净。
2. 冬瓜切成5厘米、2厘米宽的长方片。
3. 炒锅上旺火，加入200克鲜汤，烧沸后放入冬瓜片、海米、精盐煮约10分钟，加入葱花、生姜丝、撇去浮沫，淋上香油即可。