马齿苋粳米粥

材料：

• 主料：马齿苋100克,粳米50克
• 辅料：
• 调料：盐2克,味精2克,大葱3克,植物油20克

操作步骤：

1. 将马齿苋去杂洗净，放沸水锅中焯一下，捞出过凉水数次，漂去黏粹，切碎。
2. 将锅中油烧热，放入葱花煸香，再放入马齿苋、精盐，炒到入味，出锅待用。
3. 将粳米淘洗干净，放入锅内，加入适量水煮熟，再加入炒好的马齿苋，出锅盛盆即可上桌。