马齿苋菜肉片汤

材料：

• 主料：马齿苋250克
• 辅料：
• 调料：酱油5克,花生油10克,盐3克

操作步骤：

1. 马齿苋菜洗净，取嫩部分摘短。
2. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中，煮至熟捞起。
3. 烧热镬，下油半汤匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或适量烧滚，放下苋菜煮烂，约需10分钟，放下肉片滚熟，下盐调味。