猪肚炖荔枝

材料：

• 主料：猪肚500克
• 辅料：荔枝200克
• 调料：盐5克

操作步骤：

1. 将荔枝剥壳去籽；
2. 将猪肚翻面，以面粉反复揉搓，清理干净；
3. 再翻面，冲洗干净，切成片状；
4. 将猪肚、荔枝放入锅内，再加8碗水，以大火烧开；
5. 再用小火慢炖1小时后，猪肚熟软，即可加盐调味，完成。