红烧冬瓜

材料：

• 主料：冬瓜500克
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,红烧汁60毫升,水300毫升

操作步骤：

冬瓜洗净后刮去外面的绿皮，切成略厚的片

锅内注入油，7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖

大火烧沸后转中小火焖至收汁即可




1、收汁时要小心翻炒几下以免糊锅。
2、把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲。