蘑菇炒猪瘦肉片

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：花生油10克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克

操作步骤：

1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；
2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段；
3. 将鲜蘑菇切片；
4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒；
5. 加入料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。