1. 先将核桃仁浸泡1个小时,洗净后磨浆备用;2. 将山楂洗净拍破,放入砂锅中;3. 加适量清水煮30分钟,去渣留汁约1000毫升,加入白糖搅拌;4. 待糖溶化后,再将核桃浆徐徐倒入搅匀,煮沸即可停火服饮。