私房东北酱骨头

材料：

• 主料：猪骨头
• 辅料：黄酱,山楂,桂皮,花椒,大料,陈皮,香叶,丁香
• 调料：料酒,生抽,老抽,白糖,盐

操作步骤：

家常菜做法大全
私房东北酱骨头做法：
1、 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污;
2、 将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨;
3、 另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料,大火煮沸,小火继续煮一个小时;
4、 改中火或大火再煮半个小时,收一下汤汁即可。