番茄土豆烩牛眼肉

材料：

• 主料：牛肉500克
• 辅料：西红柿2个,土豆1个,洋葱半颗
• 调料：色拉油适量,食盐适量,冰糖1块,葱适量,姜适量,生抽适量,香叶适量,黄酒适量,水适量

操作步骤：

先将牛肉放入冷水中，开大火汆烫。放入热水会导致牛肉收缩，影响肉的质感
牛肉烫好后，放入冷水中浸泡，然后切成3厘米大小的方块备用

用来做番茄汤类的菜，番茄最好去皮，放入火上烤15秒是最方便最快捷的方法
不断在火上转动番茄，15秒后就可以轻松将一层薄薄的皮剥掉了

葱姜切碎，洋葱，土豆，番茄切成滚刀块备用

锅入油，将葱姜碎爆香
放入番茄，洋葱同炒，番茄最好炒出汁水。最后放入土豆翻炒

接着放入牛肉一同翻炒。放入香叶，一小块冰糖
接着倒入生抽，黄酒。炒到牛肉紧缩，表面没有血水时就可以了。大概需要不停翻炒10分钟左右

倒入高汤，没过牛肉即可，开大火煮开后转小火，焖煮一个半小时
为了让番茄汤的卖相更好，等到一个半小时候，可用筷子夹一块牛肉试试成熟度，全熟之后放入一小碟去皮番茄，开中火在焖至10分钟。这样汤汁浓厚，色彩靓丽的番茄烩牛肉汤就好啦（您可根据自己的口味适量放盐）



       夏季MM们最关心的面子问题是什么？一定是肌肤的防晒问题。即使你外出时撑起高级阳伞、戴上墨镜、甚至戴着遮过手臂的长手套，并在外出前仔细涂抹高SPF值，PA++的防晒霜，还是难保肌肤不被无处所在的紫外线伤害。
       众所周知，阳光对皮肤的伤害包括急性的晒红，晒伤，晒黑，以及慢性的老化变化如黑斑，皱纹，皮肤癌。一般我们只注意急性的皮肤伤害，以为只需要在暴晒的太阳底下才需要使用防晒产品，其实在阴雨天，室内的灯光下，没有阳光照射的室外，这些都是有紫外线存在。我们先来了解一下什么是紫外线：
       对皮肤造成伤害的紫外线有UVA,UVB,UVC3种，
       UVA波长穿透力最强，会造成皮肤真皮层的伤害，虽然不会导致立即晒伤，但是皮肤老化的元凶。
       UVB只作用于表皮，伤害立刻显现，容易造成皮肤晒伤脱皮，红肿，起水泡等。
       UVC波长最短，无法穿透臭氧层。
       因此我们防紫外线的伤害，既要防止短期的晒伤，更要防止它对肌肤的慢性伤害，为什么防晒霜的SPF值从15—50倍，同时还有防UVA的PA++就是这个原因了。要保持白皙健康的肌肤，从外界阻隔紫外线的防晒工作就要从小做起，一刻也不能马虎。
       很多女生在夏季做足功课，可是到了秋季还是发现脸上不知不觉又多了一颗小小的斑点，皮肤在晒过后的色差经过一个冬季的保养是完全能恢复，但是从肌肤基底层长出的斑斑，即使你花大量时间，大量金钱也难以恢复往昔的容颜了。其实，最关键的一个原因就是，在我们的皮肤有外在防晒的同时，还必须做好内在的防晒工作，中医讲究内调外养，护肤防晒也同样讲究内外兼修。只有通过最强大高效的饮食调理，肌肤才能更健康，更有效的对抗紫外线的侵害。
       食物之所以能防晒，是因为阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化的自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。因此，防晒食物就是能提高抗氧化力、帮助清除自由基的食物。多年的经验积累，下面就将号称最美白防晒的十大食物答案为大家一一揭晓：
一：维生素C含量最高的蔬果（草莓，奇异果，柠檬，番石榴，鲜大枣）
       高含量的VC能够干扰肌肤黑色素的生成，帮助消除肌肤晒斑，雀斑。想拥有对紫外线防御能力强的肌肤，就必须充分摄取VC，另外VC是水溶性维生素，随尿液会派出体外，因此每天都必须保证摄入。同时防止肌肤老化的VE,增强肌肤抵抗力的VA，都需要天然食物的补充。
二：黄，红，绿色蔬果（西红柿，芒果，木瓜，黄红彩椒，胡萝卜，南瓜）
       红色，橘黄色蔬果含有大量的胡萝卜素，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。
       番茄是公认最佳的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡紫外线。另外，西红柿还有祛斑的功效。德国科学家研究发现，每人每天食用40克番茄酱，被太阳晒伤的风险将减少40%；如果再搭配10克橄榄油，防晒的效果就会更好。
三：能利水消肿，美白，祛斑的夏日首选食材（薏仁，冬瓜，绿豆，丝瓜，银耳）
       薏米有利水消肿，健脾祛湿，清热消肿，美白，祛斑等功效。薏米里面的多种氨基酸，能及时补充夏季高温下的体力消耗，能增强免疫力。
       薏米对紫外线有吸收能力，提取物加入化妆品能达到一定的防晒效果，夏季每天喝绿豆薏米水能使皮肤光滑，减少皱纹，消除各种斑点。
       丝瓜具有增白，祛皱的作用，是最天然的美容品，长期食用丝瓜或用丝瓜水擦脸，可以让肌肤柔嫩，光滑，并可以预防和消除痤疮，黑色素沉着。
       银耳被称为“平民燕窝”，夏季煮粥煲汤都有很好的润肤，美白，祛皱的功效哦。
四：含有大量VE的坚果类食物（杏仁，核桃，腰果，榛子等）
       坚果中的植物油大多富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，从内而外软化皮肤，防止皱纹，保湿，同时能够预防肌肤出现斑点，有效阻止黑色素的生成。
       另外坚果中的DHA最好同B胡萝卜素的食物结合食用，才能起到最好的防晒效果。可以经常做一些杏仁蔬果沙拉，或者胡萝卜，杏仁切碎拌上白葡萄酒醋，就是一道夏季非常好的天然防晒食谱。杏仁豆腐也能美白，柔嫩肌肤，保持肌肤最佳弹性。
五：含有大量欧米伽—3脂肪酸的食物（ 三文鱼、沙丁鱼、青鱼）
       夏天要多吃鱼类，三文鱼、沙丁鱼、青鱼所含欧米伽—3脂肪酸有助于减少炎症，促进组织康复。但鱼为发物，在皮肤受损时吃，可能会加重皮肤过敏反应，所以最好是在平时多吃，减轻晒伤后的炎症反应。吃三文鱼还可以防止夏天晒黑和晒伤后的修复。