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咖喱味香肠面包
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:奶香味
工艺:烘焙

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咖喱味香肠面包

菜系:糕点主食 浏览次数:283

材料:

操作步骤:

第1步将所有面包材料(高粉100克、酵母粉3克、牛奶60克、咖喱粉5克、细砂糖12克、盐2克)揉到表面光滑后,加入软化的黄油,揉到可以拉出薄膜的扩展阶段,放至温暖的地方发酵至2倍大
第2步把发酵好的面团按扁,排出空气,切割成5等分,滚圆,表面盖上湿布,防表面风干,中间发酵15分钟
第3步拿一个切割好的面团,揉成细条状
第4步将香肠缠在中间。放在温暖的地方最后发酵至2倍大,表面刷上蛋液,撒上芝士粉,入烤箱,180度,中层,12分钟
咖喱味香肠面包
咖喱味香肠面包

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