丝瓜山药

材料：

• 主料：丝瓜1根,山药1段
• 辅料：枸杞子少许
• 调料：色拉油适量,食盐4克,鸡精2克,蒜5克,淀粉适量

操作步骤：

大蒜切片，丝瓜、山药切段备用
锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味
倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟

到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味
最后放入枸杞，勾芡出锅