将中种面团全部混合，搅拌成团即可，盖上湿毛巾发酵约2小时左右 将南瓜去皮切成小块在火上蒸熟，压成泥，将生南瓜擦成丝备用 将发好的中种面团撕小块和主面团材料（除黄油、生南瓜丝和葵花籽）一同放入搅拌桶，启动程序8，20分钟，搅拌至面团表面光滑 手动强行关机，加入切成小块的黄油，再次启动程序8，10-20分钟，至黄油完全被吸收。取出用手摔至完全阶段，能拉出大片结实的薄膜，破洞边缘光滑 加入擦好的生南瓜丝和葵花籽，揉匀即可 面包桶盖上湿毛巾，放温暖处发酵80-90分钟，手指蘸粉戳小洞不回弹也不下陷 发酵完成后取出面团排气，滚圆，松弛20分钟 擀长成长方形的大片，与吐司盒同宽，卷起 面卷表面刷上蛋液，表面全部沾上葵花籽 收口朝下放入吐司盒 烤箱扭至发酵功能，底层烤盘放热水，最后发酵50分钟 烤箱预热180度，40分钟。烤好后立即脱模，放凉后切片 今天这款吐司颜色是美美的，非常养眼。值得注意的是，南瓜泥每个人做熟的手法不同，水分也不同，加入的水量自己掌握。擦完的生南瓜丝揉进面团之前一定要吸干水分，不然很难操作。