红枣干(已经去核)加少许的水用高压锅煮五分钟。煮好后,取出红枣用搅拌机搅拌成泥。(多出的水不用) 牛奶加入红糖搅拌均匀 再加入油和鸡蛋 再搅拌均匀 低粉和泡打粉混合过筛后,倒入牛奶鸡蛋液中 自上而下翻拌均匀后,加入红枣泥 再翻拌均匀 然后倒入模具中,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右,用牙签扎一下没有面糊即可出炉 1、因为用的是植物油,所以放凉后也相当好吃。 2、面粉倒入液体中,不要转圈搅拌,翻拌即可。