开胃海鲜凉拌

材料：

• 主料：海虾250克,鱿鱼1条
• 辅料：黄瓜1根,洋葱半个,红椒1个
• 调料：食盐半勺,料酒1大勺,香油2大勺,香菜1把,鱼露2大勺,柠檬1个,白糖1大勺,芥末油1小勺,胡椒粉少许,白皮蒜2瓣

操作步骤：

洋葱、红椒切丝，泡冰水备用
黄瓜对半剖开斜拉切薄片，香菜切末备用

虾子去头、去壳、去肠线，鱿鱼去内脏洗净切条备用
滚水加入料酒，把虾子、鱿鱼放入烫熟捞出

把所有调味料混合成酱汁加入到汆烫好的虾子、鱿鱼中拌匀，静置放凉
凉了之后再把其它配菜加入拌匀，放入冰箱冷藏腌制一下会更好吃