红烧秋刀鱼

材料：

• 主料：秋刀鱼2条
• 辅料：猪肉馅适量
• 调料：葱适量,姜5克,八角适量,老抽适量,白糖3克,五香粉适量

操作步骤：

秋刀鱼去肠洗净,切成几段,葱姜切末

平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可

用老抽白糖干煸一下肉馅(我这里是前一天炸的酱,所以用的现成的)
另支锅把葱姜大料爆香,放入煸好的肉馅,秋刀鱼,加水红烧
期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止